“正月中，天一生水。春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。且东风既解冻，则散而为雨矣。”
——《月令七十二候集解》

对于雨水节气的内涵，应该是“东风解冻，冰雪皆散而为水，化而为雨，故名雨水”。

换句话说，雨水节气的名称，源于冰雪消融。

消融之后，一部分变成了地上流淌的水，一部分变成了由天而降的雨。所以雨水节气是立春“东风解冻”的续集，立春是开始解冻，雨水是全面消融。

“春”字体现阳光，“泰”字体现雨露，皆是万物所需，先馈赠阳光，再奖赏雨露。所谓“春气博施”，便是春天以阳光雨露施予万物，彰显博爱精神。

《尔雅》曰：“天地之交而为泰。”天之气与地之气开始交融，天地和同，联手“酿造”雨水。

《太平御览》所引的一段话：“雨者，辅时生养均遍，故谓之雨。”

什么是雨？按照时节，让大家“雨露均沾”的雨，才是真正的雨。这是人们心目中降雨的理想状态。

雨水

雨水，斗指壬；太阳到达黄经330°；每年公历2月18-20日交节。雨水和谷雨、小满、小雪、大雪等节气一样，都是反映降水现象的节气，是古代农耕文化对于节令的反映。雨水节气标示着降雨开始、雨量渐增，俗话说“春雨贵如油”，适宜的降水对农作物的生长很重要。进入雨水节气，我国北方阴寒未尽，一些地方仍下雪，尚未入春，仍是很冷；南方大多数地方则是春意盎然，一幅早春的景象。

雨水节气到来，全国大部分地区严寒多雪的冬季已经过去，降雨开始并逐渐增多，对农业生产有着重要的影响。农谚说：“雨水有雨庄稼好，大春小春一片宝。”雨水节气在南方，被称为“可耕之候”，春耕、春灌、播种、育苗、施肥、防冻、嫁接果木等农事活动便要陆续展开了。

雨水三候

一候獭祭鱼；二候鸿雁来；三候草木萌动。

此时节动植物均被大自然唤醒，水獭开始捕鱼，大雁飞回北方，在“润物细无声”的春雨中，草木抽出嫩芽，菜花、杏花、李花依次开放，“粉”满枝头，大地呈现出一派清靓无尘、欣欣向荣的景象。

雨水养生

雨水节气中，地湿之气渐升，且早晨时有露、霜出现。所以针对这样的气候特点，饮食调养应侧重于调养脾胃和祛风除湿。脾胃能消化五谷，是气血生养之源。五行中肝属木，在味为酸；脾属土，在味为甘。

春季肝旺而脾弱，饮食上宜少酸多甜，可多食大枣、菠菜、荸荠、甘蔗、茼蒿、山药等。风多物燥的天气易使口舌干燥，宜食果蔬及汤粥，如枸杞粥、红枣粥、银耳粥等，调补脾胃亦可用白菊花、决明子、西洋参等。